大好きな器やお料理・スイーツの事をきままに綴っています。             HN:あずみ
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大人の林間学校×茶懐石温石 夕去りの會
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今回も昨年同様、焼津の茶懐石温石さんが出張料理に来てくださり
見事な懐石料理を披露してくださいました。

夕去りの會とは
真っ赤に染まる夕日を還暦の赤と捉えて、八ヶ岳自体が還暦をお祝いする(杉山乃互さん談)今年度還暦を迎えるCちゃんと私を祝ってくださる壮大なテーマ。





メインの焼き肴は山荘の亭主rainyちゃんのご主人が京都の骨董商から買い求めた明朝の呉須赤絵皿に盛られたのどぐろ。こちらも赤。

杉山さんとrainyちゃんのそんな心遣いに感激した素晴らしい一夜。

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# by azumi_diary | 2015-08-07 13:34 |
大人の林間学校 2015
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毎年恒例の『大人の林間学校』も今回で8年目。
今年もrainyちゃんに呼んでいただいて楽しく充実した3日間を過ごしました。
# by azumi_diary | 2015-08-07 13:32 |
葉月のお客様
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この日はフランス語を通じてお友達になった3人の素敵な方をお呼びしてのランチ会。フランス語つながりだったら洋食だろうなーと思いながらも、慣れてる和食でおもてなし。

初めてのお客様の日はとても緊張します(;'∀')

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# by azumi_diary | 2015-08-06 06:15 | 集う
Summer Party
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最近、お客様が続いてます。
私の捻挫転倒事故の時、キャンセルしたいつもの仲間たちの集まり。
35度超えの猛暑の中集まっていただきました。

私にしては珍しく洋のおもてなし。
ない知恵を絞って手持ちのガラスを総動員して
ちょっと涼しげなテーブルを演出してみました。

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# by azumi_diary | 2015-07-30 06:19 | 集う
文月のおもてなし
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今月も大切なお友達(ちゃこさんとMさん)をお招きしてのランチ会。


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その日は期せずして、インテリア誌「大人のpremium PLUS1LIVING」(主婦の友社)の発売日でした。販売日にお招きしてお祝いできてラッキーな私(うふっ)

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我らがBaking Studio Grano Di Ciacoというパンの教室を主宰されているちゃこさんが「パンが主役のおもてなし」というコンセプトで、8ページに渡り、手軽&おしゃれなレシピを掲載してくださっています。
ぜひ、皆様、書店に行って手に取ってご覧になってみてくださいね!
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# by azumi_diary | 2015-07-23 08:08 | 集う