大好きな器やお料理・スイーツの事をきままに綴っています。             HN:あずみ
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2006年 03月 07日 ( 1 )
2006.3.7   コーングリッツスコーン
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スコーン部員自称4号を名乗る私(笑)
正部員として認めてもらうためにスコーンを焼きました。
粉の1/3にコーングリッツを入れたので普通のスコーンより黄色く焼きあがっています。
計量中に友人から電話が入り、うっかりしてお砂糖を入れ忘れ。
後で加えたのでちょっと混ぜすぎて思ったほど膨れていません。
焼き上がりの熱々を娘と一緒にいただきました。
やっぱりコーングリッツスコーンにはバターとメイプルシロップが合いますね。
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スコーンが乗ってるお皿は最近頻繁に登場している深田さんの刷毛目の長皿とひょうたん型の小皿(バターが乗ったお皿)、バターナイフはNYのウィリアムズソノマで買ったもの。

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by azumi_diary | 2006-03-07 22:34 | Sweets