東京で一人暮らししている甥と姪を呼んでのお食事会。久しぶりに長男も戻ってきたので、若者5名シニア2名のPartyPartyの始まり～♪



我が家のテーブルは6人がけ。
7人揃うときちんとしたテーブルコーディネートは出来ないので、立食式のランダムなコーディネートに（笑）









先日のレッスンで習ったメニューを一つ、二つ復習も♪



＜温泉卵とオマール海老・帆立・ウニのすっぽんスープのジュレ寄せキャビア添え
＞をアレンジと言えばカッコいいけど、材料をケチって海老と帆立とウニのすっぽんスープのジュレに。
似て非なるものでございました（爆）せめて温泉卵を乗せれば良かった





こちらはローストビーフのマデラソース添え。
マデラソースが甘くて、ローストビーフのタレとしてはイマイチ（涙）
もちろんトリュフもフォアグラの焼き汁も入っていないので、まったく復習になっておりませんね（爆）こちらもね・・・やっぱり高級ヒレ肉+フォアグラで一度試してみたい・・・


若者達とわいわいがやがや。
いつもなら、お料理の写真や全体の写真にも時間を割くのに
楽しくって、すっかり忘れてしまいました。
撮り忘れのお料理も。
食べ始める前に撮った画像だけご紹介しますね。



鮭とほうれん草のオーブン焼き
奥に見えるのはトマトと蛸ときゅうりのマリネピンチョス風




ラ・ベルコリーヌのバゲットとチーズ




きのことチキンのグリル、バルサミコソース




鮪のプルスケッタ



若者が集まるパーティは、肉系を多く作ってもあっという間にお皿は空に。
この後、ご飯、パスタ、手作りケーキと続きました。

十五夜だというのに、月の事はすっかり忘れ
子ども達（長男　27歳　甥　26歳　次男　25歳　姪　25歳　長女23歳）が小さい頃の話で盛り上がった楽しい宵。

翌15日の朝もまるで合宿所のよう。
6合炊いたご飯もあっという間に完食。

以前の暮らしが蘇ってきて、ほのぼの懐かしい2日間。