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迷子のワンちゃんの飼い主さんをさがしています。 こちらの情報をご覧ください。 お心当たりのある方の情報お待ちしてます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 今年も難題を押し付けられました。 スライスしたスポンジの間にムースを挟み、表面をバタークリームでナッペした上に、フランボワーズのナパージュを塗る「ミロワール・フランボワーズ」 次男が持っている本を見てみると、フランボワーズをかなり多く使うので、却下。高すぎますからね、イチゴで代用。さらにバタークリームに450gのバターが必要と書いてあります。 バターが貴重なこのご時勢・・それにこんなにバターを塗るなんて・・・カロリー高すぎ(><) しかも面倒な行程・・・ と勝手にアレンジして、表面は生クリームにしてショートケーキ風。 結局、ミロワール(鏡)にはしませんでした。 確かに・・・(汗) イチゴをピュレして作ったムースと甘さ控え目の生クリームの相性はバッチリで 美味しかったでしょ、わが息子よー(笑)
by azumi_diary
| 2008-03-03 06:56
| Sweets
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