今年最後のゆき先生のケーキレッスン。
今回は大人の味の『ビュッシュ・ド・ノエル・マロン♪』

ココアの生地にクレームシャンティと栗の甘煮を巻いたロールケーキに
マロンクリームを塗り、グラサージュショコラ+アーモンドのキャラメリゼ。
私の3大好物、チョコ・マロン・アーモンドが絶妙なバランスで組み合わされていました。
持ち帰りのケーキ箱はクリスマスカラーのリボンでおめかし♪

一本丸ごと食べたい気分（爆）