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![]() ![]() 以前からこちらで拝見していて作りたかった牡蠣のオイル漬け。 さっとゆがいた牡蠣を軽く乾炒りして、ガーリック・タカの爪・ローリエ・オリーブオイルの中に半日ほど漬け込むだけ!レモン汁と塩でいただくのですが、これが絶品!娘と200gペロリ(笑)白ワインが進むこと♪ ![]() こちらも同じくまゆみさんのレシピを拝借。生クリームとパルミジャーノレジャーノとS&Pだけの味付けで思ったよりさっぱりした仕上がりの牡蠣のクリームソースパスタ。これは我が家の定番入り決定!! ![]() カボチャのポタージュは前にも紹介した事ありますが、前日の残りのカボチャの煮物をバーミックスでガガガーッ(おなじみ 爆)とやって生クリームを加えたもの。「えっ?!」と驚くでしょ? でもね、これがなかなかイケるんですよ~^^
by azumi_diary
| 2007-11-22 06:01
| うちごはん
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