２月のある日、作ったケーキです。
ロールケーキ用の天板で焼いて２枚にカットしたスポンジに生クリームとイチゴを挟んだ簡単ショートケーキ。
何層にもなっていろんなクリームやスポンジ、ムースなどで構成されるケーキも好きだけど、手作りでは難しいですもんね。自宅で気軽にできるこんなショートケーキならいつでもリクエストに応えられるし＾＾
春はやっぱりイチゴのスイーツが食べたくなります。イチゴがいびつに並んでいるのがいかにも手作りらしいでしょ（苦しい言い訳）

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