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じゃーーーーーーっっっん!!!!!!
どうです!!!! 蒸ナスのお味噌汁。菊花と和芥子添え こちらは、がんもどきと揚げ芋の春菊葛餡仕立て えっへん!すごいでしょ~~~~!! 上はなるとやさんのオリジナル。 そんなの一目瞭然!(笑) で、私が作ったものと言えばこれ! 蒸ナスのお味噌汁。赤出汁が切れていたので麦味噌で。 かなり濃いいりこと鰹節の出汁をとって作りました。 菊花は黄色1色。だってこれだけのために2色買うのもったいないし(笑) 和芥子はすっかり忘れ・・・並べれば似ても似つかぬ画像です。 しかし・・・お味はなかなかだったんですよ。 こちらは見た目まったくの別物。 手作りのがんもどき、まったく丸くなりませんでした。 しかももっとカリっと揚げたかったのに(涙) どなたか上手く出来る方法教えてーー! という訳でまねっことは程遠いお料理が出来ました。 これがなかなかイケました~!って手を加えてない素材の良さだけですけど。 きのこてんこ盛りで『気分は松茸ご飯』(爆) ◆Home Azumi......◆→こちら
by azumi_diary
| 2006-10-18 19:18
| うちごはん
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