ご近所さんからたくさんの野菜をいただきました。
日曜日にはそれを使った野菜尽くしメニュー、といっても簡単な物ばかりですが（汗）

きのこのオーブン焼き。
しいたけ・しめじ・マッシュルーム・エリンギにバターとニンニク・オリーブオイルをかけてオーブンで20分焼いただけですが、これがいろんなソースになるんですよ。
この日はきのこのパスタに。
まだまだ冷蔵庫に大量に残ってます。

きゅうりとセロリは先日もご紹介した蕗入り味噌のディップに！

大量にいただいた葱は、ゴルゴンゾーラ・ベーコンと和えてカンパーニュに塗ってオーブン焼き。

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