５月の連休に行った松本の陶片木で買ったすり鉢とすりこ木です。
深くて底がしっかり重いので両手ですりこ木を回してもすり鉢はびくともせずとても重宝してます。
今回はこれを使って宮崎の郷土料理『冷汁』を作りました。
義母のためにというと恩着せがましいのですが、酵素がたっぷりとれて暑い日でもたくさん食べられる物と言えばやっぱり冷汁でしょ～！
今回は新鮮な鯵が手に入ったので素焼きして身だけ取り出し入れました。
後はお豆腐、炒りごま、きゅうり、大葉、オクラ、茗荷です。
味噌は予めオーブントースターで焼いておいたので楽チン♪
お昼にたっぷり作って出したら、売れる事！売れる事！（笑）
すり鉢のまま出せるのもいいでしょ～！
一杯と半分食べてもらいました。あ、もちろん５人でですよー（笑）
人気のものは続けて出しても売れますね（笑）
夜にすべて完食！備前の森岡宏さんの片口で。　
次のリクエストまで貰ったほどでした～！

*CANONの単焦点レンズ５０mmf/1.8を買いました♪違いわかります？

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