大好きな器やお料理・スイーツの事をきままに綴っています。             HN:あずみ
by azumi
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サラダそうめん ん? そうめんサラダ???
f0065106_17283225.jpg
いきなりですが、義母はお通じが悪くていつもお薬に頼ってます。
義母たちの食生活を見てると然り!
野菜類、食物繊維がとても少ないんですよー。
なのでウチに居る間だけでもたくさんお野菜を食べてもらおうと思っています。

とは言ったものの今日は何もなかったので苦肉の策。
サラダそうめん ん? そうめんサラダでしょうか?
これはこの方のカッペリーニを見て思いついたもの。

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茹でたおそうめんの上に水菜・きゅうり・万能ねぎ・貝割菜・オクラをテンコ盛り。
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自家製ゴマダレでいただきました。

食べた感想??

聞かないでーっっ(汗)

もさもさしてて美味しくなかった・・・ような・・・
優しくおとなしい義母は何も言わず黙々と食べてくれましたけどね(汗)

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by azumi_diary | 2006-08-04 17:29 | うちごはん
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