先日リリエンベルグで食べたロールケーキは生地がふわふわでくるくると巻かれ、薄くスライスされたフルーツが巻き巻きの生地に沿って入っていました。
それをまねて作っては見たものの。。。

フルーツがだんご状態（汗）生地に沿って巻くにはどうしたらいいのでしょう？
中にはフレッシュブルーベリー・フレッシュアメリカンチェリー・キーウィ・黄桃の缶詰・バナナが入ってます。






昨日娘と一緒に横浜元町モトヤパンケーキリストランテで食べた自家製チーズクリームにブルーベリーソースがかかったフレッシュブルーベリーのパンケーキです。
ふわふわのパンケーキとチーズクリームがとっても合います。

最近甘いの食べ過ぎてます（大汗）

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