一日外出していた日はどんぶりご飯やパスタ類を作ることが多いです。
そんな日にぴったりの『ステーキどんぶり』
ステーキ用のお肉はおろしにんにくと黒胡椒・塩で下味をつけておきます。
にんにくの薄切りは低温の油でゆっくりこんがり焼いておきます。
にんにくを焼いた油でステーキを焼き、いったん引き上げて
そこへご飯を投入し塩・胡椒・お醤油で味をつけもう一度お肉を入れて軽く混ぜて出来上がり。
器に盛り付けてにんにくと浅葱をたーっぷりかけていただきます。
これは息子用です。
私は食べていませんよー！

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