未年のお正月。
ローボードには大王松と猫柳と新種の菊（名前失念）
＜姫＞はお正月飾りの稲穂が気になり、知らぬ間にムシってました（汗）

新年の食卓は・・・







この年末年始はドイツの次男ファミリーが滞在中なので、お正月の準備にゆとりなく
簡素化したテーブルになりました。
テーブルフラワーは南天の実と松。
シンプルで、お手入れも楽、そして日持ちするのでお正月のテーブルにはぴったりでした！

センターには昨年、蔦屋漆器店でオーダーした100×20の長皿を置き
各々は同じく蔦屋さんで４年前にオーダーした40×43の折敷を配しました。




祝い肴三品を一昨年買ったアンティークの七寸皿に盛りました。

・黒豆（今回最高の仕上がり～♪）
・数の子の土佐漬け
・田作（昨年習ったカリカリの美味しい田作！しかも、とっても簡単♪）



蔦屋さんの32cmのプレートには

・伊達巻
・人参香梅煮
・亀甲椎茸の梅煮
・里芋の亀甲煮
・慈姑の福煮
・叩き牛蒡
・海老の艶煮
・矢羽根絹さや
・菊花ラディッシュ
・市田柿キリ



漆器の長皿には

・紅白なます柚風味
・錦巻き
・高野豆腐の含め煮
・車海老の塩焼き



・牛肉のグリーンアスパラ巻き
・曙鶴
・厚焼き玉子
・ローストビーフのカイワレ巻き
・味噌松風
・織部きんとん



祝い箸には簡単に和紙を巻きつけて～



今回はお屠蘇の代わりにシャンパンで乾杯！
シャンパンの後は日本酒で！
昨日までの忙しさはどこへやら。
ゆっくり、まったり、幸せなひと時～





朝、5時に起き出して、準備。
途中、黒豆にのせる予定の金箔が見つからず、探すこと20分。
結局見つからず諦めましたが終わってから出てくる始末。いつもこんな感じです。



他にも蒲鉾とグリルで焼いた鰤の幽庵焼きを出し忘れ
焼豚としめ鯖はお腹いっぱいだと言われ、出さず。
蒲鉾以外の計２６品を作りました。
お刺身2種は画像がありません。


こんな慌ただしいお正月の食卓。



シャンパンの首に飾ったお正月飾り。
可愛くできたので、しばらく飾っておこうっと！