大好きな器やお料理・スイーツの事をきままに綴っています。             HN:あずみ
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Ypsilon's Kitchen 2014 September Lesson
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すっかり秋めいた9月初日、Ypsilon's Kitchen のスペシャルメニュー
期間限定の<Tarte a la Rhubarbe>のレッスンに伺いました♪

Sweetsと言えば、焼き菓子!焼き菓子の中でもTARTE LOVEな私にとって
Yちゃんのレッスンは毎回ワクワク♪

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今回も8月初旬に案内をいただいた時から「ルバーブのタルト?!」と期待大!
いつもながら、丁寧にしかも的確に講義していただき
アッという間に完成した<Tarte a la Rhubarbe>

想像を超える美味しさです!!!
この夏のマイブームの<Tarte au Pamplemousse >に優るお味~



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レッスンの後は、これまた毎回お楽しみのランチタイム~♪
お料理もプロ級のYちゃん。sweetsだけでなくランチのレシピもちょこちょこっと教えてくださって2度嬉しいレッスンです。

この日はパンプキンの冷製ポタージュとズッキーニとプチトマトのマリネの前菜。
演出が~~~~おしゃれ~~~~~~~

メインはチキンのハーブ焼とケークサレ!!美味しくて楽しすぎて大満足(≧∇≦)

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お土産にいただいたYちゃん手作りのルバーブのコンフィチュール。
これを使ってタルトの復習をしましょう^^

Yちゃん、毎回、素敵なレッスンをありがとう~!
今季は後2回or3回、楽しいレッスンが待ってます♪
by azumi_diary | 2014-09-02 05:25 | レッスン
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