大好きな器やお料理・スイーツの事をきままに綴っています。             HN:あずみ
by azumi
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冬*ホットなアジアンランチ会
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最近、アジアのお料理レッスンに燃えていらっしゃるミミットさん
中華、薬膳、タイ、インド、ベトナム、さらに、スペインに和食にスイーツにと
その勢いは止まりません!

そんなレッスンにお忙しい時間を割いて、嬉しいランチ会を開いてくださいました♪♪





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アジアンと言っても、最初に用意してくださったのは泡~~~❤
アルコール大好きなメンバーなので、昼間からでもアルコールは欠かせません。

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まずは、エスニックなトロトロの蕪と干しエビのスープから始まって
温野菜の腐乳ソース チリインオイルかけ、 人参のレモンマリネ、 ソムタム、 空芯菜炒め、ヤンママーと次々とお料理を出していただきました。
どれもたっぷりな量ですが、ほとんどがお野菜なので腹には優しい料理ばかり。
ほんとに美味しくいただきました。

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締めは牡蠣ご飯。
これがまた絶品っ~~~~~~~~❤



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一緒にいただいた具だくさんの優しい甘味のスープがまた美味しいこと!!!

ホットなアジアンをしっかり堪能させていただきました^^


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そしてデザートの2品ともミミットさんのお手製。
スペイン料理で習ったチョコレートのムースとイルプルレシピのフィナンシェでした。

外は風が強く、ちょっと雨模様の日でしたが、私達は身も心もHOT!!!
ミミットさん、大変だったでしょう?ご馳走様でした。
後片付けもせずに、お暇してしまってごめんなさいね。

本当にありがとうございました。
ご一緒してくださった皆様(pinotさんpinossaさんびーずさん、mi-coさん)美味しかったですね!
次回は、スペイン料理ご馳走になりたいですね^m^
by azumi_diary | 2014-02-02 17:22 | 集う
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