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大好きな器やお料理・スイーツの事をきままに綴っています。             HN:あずみ
by azumi
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HIROMI印ちりめん山椒
HIROMI印ちりめん山椒_f0065106_19533055.jpg
HIROMIさん(妖精のだらだら生活)とはネットを通じて3年前に知り合い、その後、お江戸一人旅の時に我が家でのパティオパーティで初対面、その後、京都五条坂の陶器市に伺い、昨年秋には大阪で食い倒れツアー決行!ネット友からリアル友になった貴重なお友達です(笑)
blogのタイトルとは裏腹にだらだらといいつつ、シュガークラフトを教え、ハーブクッキングを主催し楽しく心優しい素敵な生活をなさっている多才な妖精さんです。
そのHIROMIさんが作るちりめん山椒は、京都の某老舗のそれより絶品!
いつもおねだりすると送ってくださるHIROMIさんには足を向けて寝るわけには参りません。
今回も「欲しい~~~」の一言でこーんなに美味しいちりめん山椒を送ってくださいました。
すごく丁寧に味つけされ半生状態で完成するので身が柔らかく味も優しい。
我が家ではいつもこのちりめん山椒を巡って争奪戦が繰り広げられます。
HIROMI印ちりめん山椒_f0065106_195401.jpg
でも♪今日は私、ひとりなんですぅ♪
だ・か・ら、一人で思う存分玄米黒豆ごはんにかけていただきました。1/3・・・いえ、半分なくなったかも。早いもの勝ちよー(爆)

HIROMI印ちりめん山椒_f0065106_1954263.jpg
そういえば、HIROMIさんのサイトの20万ヒットのカウプレに見事大当たりした私。
今朝作ったグリーンピースのかのこ(不細工でスイマセン(汗))が乗ってる安藤雅信さんのスクエアのプレートいただいたんですよ♪

おまけ・・・
グリーンピースのかのこは久田雅隆氏の「和の甘味」に載っているレシピです。
漉し餡を丸め、湯がいたグリーンピースを貼り付け、そこに寒天液をかけて固めたもの。
季節感があってきれいな和菓子ですよね。
ですが・・・私のはグリーンピースがしわしわでお見苦しいですね(汗)

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by azumi_diary | 2006-04-21 19:54 | Favorite
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