秋はイベントが目白押し。
京都のふたり旅の記事も途中放棄してしまい、ひと月・・・（汗）

他の記事を先にアップしまーす。

11月の初め、待ちに待ったYちゃんのスイーツレッスン。
今回は私がこの世の中で一番好きと言っても過言ではない＜chocolat＞のスイーツ❤❤❤

3mmに延ばしたパートシュクレに2種のチョコを合わせたアパレイユ、さらに別の2種のチョコを合わせたガナッシュを乗せた2層のなんとも贅沢なタルトです。







秋色に染まったテーブルはGIENのプレートでオシャレにセッティング。





生鮭とシャンピニオンのキッシュにサラダ、ピオーネの生ハム巻きなど
用意してくださっていました。
スイーツだけでなく、ランチも感動的な美味しさです♪



見てください！このカット面の美しさ！！！
実は・・・私も昨日のお客様に初めて作ってお出ししたんですが・・・
あまりにへたくそ過ぎて写真なし（爆）
いつになったらYちゃんのような美しいタルトが焼けるのかしら？





その日は他にもマロン味のダックワーズと熱々のアップルクラフティもご馳走になり
至福の一日でございました。

次はNoël Leçon❤　今からとっても楽しみです♪

Yちゃん、ありがとうございました。
ご一緒してくださったchakoさん、次回もよろしく！