早速、復習を。
ちょっとキメが粗く見苦しい仕上がり（＞＜）

でも、家族には好評でした。
その後も焼くこと３本。少しコツがつかめたかな。



そして課題だった『Cannelé de Bordeaux 』
何度焼いた事でしょう。
あまりに失敗し過ぎてどれがほんとの美味しさなのか分からなくなってしまってました。
Yちゃんに復習していただき、結局大きな型を買って焼いてみました。



これ！こんな仕上がりを望んでいたの（嬉）




驚くことに今まで何度も失敗していた小さな型（上に乗っているカヌレ）も上手く焼けるようになりました。不思議・・・