毎回心待ちにしているこちらのレッスン。
今回も普段お忙しいこの方と日程を合わせて伺ってきました。








ショコラとマロンのケイク❤
このネーミングだけで心躍ります！




パープル一色のテーブル♪
今年のYpsilon's kitchenのバレンタインのテーマカラーだそうです。
いつもさりげなくキュートなフィギアでオシャレなセッティング。

こんな中でのレッスンは心弾みます。



ケイクが焼き上がる間、Yちゃんが用意してくださったキッシュでランチ。
またまたこのキッシュが美味しいのなんの❤
次のレッスンにこちらをリクエストしちゃいました♪





パープルのグラデーションが美しいマカロンツリーやカヌレの形のキャンドルや
SUGAWARAのコンポート・・・
どれもステキ～～～～～❤❤❤




デセールは三種
ショコラとマロンのケイク！言葉は要りません。口に入れた途端目が❤（笑）
美味し過ぎてチャコさんと顔を見合わせたほど！

カヌレは自宅で失敗作を食べ過ぎてほんとの美味しさを忘れてしまった私のために
復習してくださいました。
こんなに美味しかったのね～（シミジミ）

ジャン・シャルル・ロシュー氏の「カルーセル」というショコラを削る機器（？）で削った極薄のショコラ。
口に含ませるとふわふわと溶けてなくなる優しい食感でした。




実は私はスリムパウンド型ではなく、クグロフ型で教えていただきました。
こんな可愛いラッピングなんですよ～。
毎回丁寧なレッスンと温かいおもてなし、楽しいおしゃべりで至福の時を過ごさせていただいてます。

Yちゃん、今回もありがとうございました。
そしてご一緒していただいたチャコさん、お疲れさまでした。
次のレッスンも楽しみですね！