今朝、娘と久しぶりに早朝ウォーキングに出かけた。
5時半　外気温－1℃。

午前中、車で出かけた。
車内の温度計の表示は4℃。


でも・・・
室内は燦々と降り注ぐ太陽の光のおかげで暖かい。
白いポピーを買ってきてテーブルに飾ったら
あっという間に蕾が開いた。

春の気分♪








暮れにサツマイモをいただいたので
スイートポテトを作りました。
普通のスイートポテトではつまらないから
ロールケーキに入れて見ると・・・

こんな感じ↓↓↓






このスポンジ、実は、天ぷら粉で焼いてます。
こちらの記事参照。
hikaru先生の所のデザートでいただいて
ずっと試して見たかった物。
キメが細かくしっとりと仕上がって満足♪


hikaru先生はパンプキンをフィリングにされていたため
中心が黄金色で見た目ももっときれいな仕上がりでした。



こちらは残ったスイートポテトを丸めて片栗粉をまぶして揚げて
ぜんざいの中へ。
思いつきで作ったわりにはイケました(*^^)v