王JAPAN！やりましたね～！
WBC初代チャンピオン！会期中いろいろありましたが、結果が良ければすべて良し！
日本中に感動を与えてくれてありがとう！

という事で（爆）昼間っから娘と二人でサラダピッツァを作って祝杯をあげました！娘はオレンジジュースとマルゲリータですが・・・
嬉しい時ってなぜお酒が欲しくなるんでしょうね。
あれこれかこつけて飲んでる私って・・・（爆）

これは自家製パンチェッタとミニトマト・ベビーリーフのサラダピッツァです。ピッツァて時々無性に食べたくなりますよね。でもカロリーが気になる所。これならそれほどでもないからいくらでもOK・・・な訳ありませんが（汗）
空焼したピッツァの台の上にスライスガーリックを乗せさらに4，5分焼きます。その後、粒マスタードとマヨネーズを和えたものを塗り、パンチェッタの薄切りのソテーのとミニトマトのスライス・ベビーリーフ・おろしチーズを乗せ出来上がり。ワインのお供に最適ですよ～♪

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