東京で桜が開花しましたね。
我が家の最寄の駅前の桜並木もちらほら開花していました。


お花屋さんの店頭にも色とりどりのお花が並び始めました。
その中でも私が大好きなチューリップは
ここ数年、色や形が多様化して、お店に行く度に心躍ります。




でも、暖かい部屋に飾るととたんに花びらが開いてしまい
ちょっとグロテスクにはなりますけど、やっぱり春を告げるお花の中では
ダントツに好きなお花です。







ここ数週間、家の用事でバタバタしていて
なかなかケーキを作るヒマがありませんでした。


先日、こちらで習ったケーキを復習。
先生のお見本とは雲泥の差ですが、
家族には好評でした。




カシスピューレをつかった春色のムースとホワイトチョコとスポンジを合わせたスイーツ！
今週末来客があるので、その時は、チョコレートのテンパリングも頑張って
作るつもりです。うまくいくかしら・・・






そして春といえば、こちら！
関西のお友達から毎年いただく「いかなごのくぎ煮」
上品な味付けでいつも家族で楽しませていただいてます！

Tさん、ありがと＾＾