初巻きです（笑）



余った玉子と生クリームといちごを消費するためのロールケーキ。
今回はバターを入れないシンプルジェノワーズ生地とディプロマットクリームで。




ちょっと油脂を入れないと生地がパサついていて、あまり美味しくなーい（＞＜）

今年も精進しまーす！お付き合いよろしくお願いいたします（笑）