最近、眼精疲労？年のせい？から来る肩こりと頭痛で
なかなかPCに向かう気分になれません。

先日は一日中、背中に鉄板が入ったような肩こりで死んでました・・・
今まで肩こりとはまったく縁がなかっただけに・・・辛い・・・

肩こりで悩んでる人の気持ちが分かるようになりました。。。。


そんな時は、ごはんだけでなく、生活もゆるマクで～（笑）








pinot先生の本より根菜いっぱいのドライカレー（p.98)です。
最近、カレーライスはカロリーを考えると敬遠しがち。
でも、このドライカレーは根菜がたっぷり+ひよこ豆なのでダイエット食にぴったり！
なんと言ってもカレーのように長時間煮込まなくても良いのが嬉しいです。
一緒に食べたのは蒸し野菜のサラダ。はなまるで知ったレシピをアレンジ。
キャベツ・人参・たまねぎ・ベーコンを蒸し焼きにし、最後にブロッコリーを入れて。




日曜日は、家族が全員出かけて、一人のーんびり休日。
曇り空で時折吹く風が心地よく、一人でパティオに座ってぼーっと過ごしました。

たまにこんなゆるマクな週末もいいもんですね！



おまけ・・・
長男が天現寺カフェで買ってきてくれた「札幌きのとや」の『酪農チーズプリン』
濃厚な玉子+チーズの味にとろ～～～んとした食感！
ゆるマクではないけれど、これも嬉しい週末スイーツ（笑）