大好きな器やお料理・スイーツの事をきままに綴っています。             HN:あずみ
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夏旅 軽井沢 2015
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17年ぶりの軽井沢。
夫婦だけで訪れたのは新婚時代以来。

避暑のつもりでしたが、涼しさを通り越して肌寒い気温でした(笑)
台風の影響もあり雨に降られた2泊3日でしたが
それが却って移動せずにゆっくりまったりの休暇になりました。

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by azumi_diary | 2015-08-29 07:12 |
初めましてのお客様をお迎えして
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Instagramを通してお友達になったParisのマダムTさんをお迎えしてのランチ。
本当はもう一方お誘いしていたのですが、お仕事の関係でいらっしゃることが出来ず一人、緊張して準備しました(笑)

マダムT!ようこそ、わが家へ♪

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by azumi_diary | 2015-08-21 07:28 | 集う
大人の林間学校 真夏のクリスマス+トリプル二十歳の祝宴
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今回のテーマは「真夏のクリスマス in 八ヶ岳」
メンバーの一人ciacoさんが主宰する<Baking Studio Grano Di Ciaco >の7月のお料理とコーディネートクラスのテーマをそっくりそのままいただきました。
そのため、ciacoさんは山に来る前に、数種類のパンを焼いてくださったり、食材や調味料を宅配で送ってくださるなどただでさえお忙しいのに、頭が下がります。

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by azumi_diary | 2015-08-12 06:19 | 集う
大人の林間学校×茶懐石温石 夕去りの會
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今回も昨年同様、焼津の茶懐石温石さんが出張料理に来てくださり
見事な懐石料理を披露してくださいました。

夕去りの會とは
真っ赤に染まる夕日を還暦の赤と捉えて、八ヶ岳自体が還暦をお祝いする(杉山乃互さん談)今年度還暦を迎えるCちゃんと私を祝ってくださる壮大なテーマ。





メインの焼き肴は山荘の亭主rainyちゃんのご主人が京都の骨董商から買い求めた明朝の呉須赤絵皿に盛られたのどぐろ。こちらも赤。

杉山さんとrainyちゃんのそんな心遣いに感激した素晴らしい一夜。

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by azumi_diary | 2015-08-07 13:34 |
大人の林間学校 2015
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毎年恒例の『大人の林間学校』も今回で8年目。
今年もrainyちゃんに呼んでいただいて楽しく充実した3日間を過ごしました。
by azumi_diary | 2015-08-07 13:32 |
葉月のお客様
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この日はフランス語を通じてお友達になった3人の素敵な方をお呼びしてのランチ会。フランス語つながりだったら洋食だろうなーと思いながらも、慣れてる和食でおもてなし。

初めてのお客様の日はとても緊張します(;'∀')

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by azumi_diary | 2015-08-06 06:15 | 集う