大好きな器やお料理・スイーツの事をきままに綴っています。             HN:あずみ
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もうすぐ、Halloween♪
ずっとsweetsネタだから、そろそろお料理も載せないとね(笑)

もうすぐ、Halloween♪という事でかぼちゃです!
最近はまってる杉野英実のデザートブックには、かぼちゃのニョッキのレシピが載ってます。
作り方は簡単、デザイン的にも可愛いから、作ってみたい気もするのですが
これにはお砂糖が入ったグリンピースのソースがかかっています。
デザートの本ですからね!


で、それからヒントを得て、作ってみました!

かぼちゃのニョッキ クリーム仕立て

f0065106_20575599.jpg


かぼちゃのニョッキにきのこのクリームソースをかけ、塩・黒胡椒で味付けをし
トッピングにパルミジャーノレジャーノを。

かぼちゃの甘さがちょっと気になるけれど、なかなかのお味~♪(自画自賛)


f0065106_20581454.jpg




今回のサラダのアーモンドはグゥ~!こんがり程よく焼けてます^^
Zopfの角パン、美味しかった~♡
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by azumi_diary | 2008-10-28 21:12 | うちごはん | Trackback
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