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2日目(13日)の夜は昨年から「ザ・ウィンザー洞爺リゾート&スパ」の総料理長に就任された中村勝宏シェフ監修によるディナーを堪能しました。 ・王様のパテ 各種野菜のクリュディテ添え ・フランス産セップ茸のスープ ・真鱈と帆立貝のソテ カタロニャ風クーリソース ・牛フィレ肉のポワレ エシャロットのコンフィ添え 赤ワインソース ・へーゼルナッツとチョコレートのガトー 季節のフルーツとココナッツのアイスクリーム添え とても船内と思えない広い空間です。 乗客800人は2回に分けてディナーを楽しみます。 画像が悪くてすいません(汗)
by azumi_diary
| 2008-01-17 05:57
| 旅
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