大好きな器やお料理・スイーツの事をきままに綴っています。             HN:あずみ
by azumi
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水無月のおもてなし
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水無月のおもてなし。
先日Style Hug Galleryで購入した八木麻子さんのプレートを使って!



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3月の捻挫事件の時、お世話になったお二方をお招きしてのランチ会。
季節は梅雨の真っただ中。紫陽花をテーマにしつらえたテーブル。
八木さんのプレートは2枚しかないので、私の折敷には以前から持っていたガラスのプレートを使いました。

前菜
水無月長芋羹のウニ乗せ
パプリカのすり流し
ホタテとトマトのマリネ
厚焼き玉子オーブン焼き
焼きアスパラガス ミレユンヌの塩を添えて

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お土産にいただいたProseccoは現役CAのRさんにサービスしていただきました^^

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蒸鶏の葱オイルソース
スモーク鰹のジュレ
夏野菜の炊き合わせ
牛肉の北京ダック風
鯵の笹寿司
おくら酢肴
しば漬け

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デザート
バニラアイス フランボワーズビネガー(ミレユンヌ社)をかけて
抹茶のスフレロール
レモンチーズタルト

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親子ほど違うお友達たちですが、お話すると年齢の差を忘れます(というのは私だけかも^m^)
お蔭でとっても楽しい時間を過ごすことができました。
Yさん、Rさん、またいらしてくださいね!
by azumi_diary | 2015-06-26 06:00 | 集う
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