大好きな器やお料理・スイーツの事をきままに綴っています。             HN:あずみ
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美味しいレシピ再現
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金曜日の夜お友達と訪れた『もくち神宮前店』
そこはあるパーティでお知り合いになった方に教わったお奨め店。
ちょっとおしゃれな居酒屋で、新鮮なお刺身やちょっと面白いお料理を出してくれる所でした。
そこでいただいた『女サラダ』がとっても美味しかったのでレシピをお聞きしたら、TBSのはなまるマーケットで紹介されたばかりだそうですぐに教えてくださいました。
という事で早速再現!ネットで『はなまるマーケット』を検索すると『セロリのカクテルサラダ』として紹介されています。さいの目に切ったトマトとセロリにほんのり甘い野菜のドレッシングをかけていただきます。

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これはお店の盛り付けの画像。
お店ではトルティーヤを揚げたものを器にして盛り付けられていました。
ドレッシングに人参とりんごのすりおろしが入ったドレッシングをかけるとセロリの独特な臭みが消えセロリ嫌いの方でも食べられる美味しさです。
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我が家ではこんな風に別々に盛り付けて見ました。
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先日買った栗のコンポートにはこんな盛り付けを・・・
塩・オリーブオイルを高杯に、後はチーズとバケット、奥の器には自家製セミドライトマトを入れています。

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by azumi_diary | 2006-05-14 21:39 | うちごはん | Trackback
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