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 以前からずっと塗りでない物を探していた私はそれを見た途端目が♡。 一目見たいと思っていた所、わざわざmareemonteさんが問い合わせてくださったのです。そして 今週その展示が我が家から程近い玉川高島屋である事を知りました。 善は急げーーー！（笑） 展示会初日、朝一で出かけ、目指すは６階の催事場。 エレベーターを降りるや曲げわっぱが見えました！ そこにおいてある作品すべてが丁寧に作られあまりの美しさにただただ感動！ 作品を作られた柴田慶信さんは伝統工芸士の認定を受け、グッドデザイン賞を受賞されているほどの方です。さらに曲げわっぱだけではなく指物の技術もあり今回私が欲しいと思った松花堂弁当箱はその手法が使われています。 ただ、その日は松花堂弁当の展示品はなく見ることはできなかったのですが、他の作品を見ただけで心は決まりました。そして家族分注文。７月中旬には届きます。 さらに私がもう一つ探していたお櫃。 料理雑誌でよく見かけていてどこのメーカーのものか分からなかったそのお櫃がまさしく柴田慶信氏の作品だったと知り嬉しさのあまり飛び上がるほどでした（笑） その日は見本しかなかったので翌日上京される息子さんに持って来てもらう約束をし今日受け取りに行ってきました。  細かく美しい年輪が分かりますか？ 杉で出来たお櫃にご飯を入れるとご飯からの余分な水分を吸い取り、またご飯が乾燥し始めると杉から水分を放出し、ご飯が冷たくなっても程よい水分を保ち美味しくいただけるのだそうです。今日、早速３合のご飯をお櫃に入れてみました。 明日の朝の冷やご飯がどんな風に味わえるのかとても楽しみです。 ◆Home Azumi......◆→こちら ※このブログはトラックバック承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
 Tracked from coruha*のへそ at 2006-06-21 00:39
タイトル : ロハスフェア～柴田さんのわっぱと陶片木・ギャルリ灰月～
う～ん えへへ、これなんだかわかりますか？この方から教わってついぞ手に入れた柴田慶信さんの曲げわっぱの飯切です＾＾ この木目！ フェティシストのごとくわっぱに迫り、対象物がわっぱだけど美咲なみの接近になってしまった＾＾； お米をすくいやすいように隅が丸く削られていたり、傷みやすい要の後ろが二重巻にしてあったりと柴田さんの拘りとぬくもりを感じられる一品。 グッドデザイン賞部門別大賞を受賞も納得。 *************************** 洗練された文はこちらとこち......more こ・これは、、、もしや・・・クロエさんのところでも見た、絶妙な水分量になるお櫃ですか？！ お値段も・・・ミラクルだけど（*□*） 見れば見るほど、いい感じですね。 なんか、お櫃っていうと、伝統的とか、懐古的って感じだけど、 これは、さすが！グッドデザイン賞を受賞してるだけあってか？ とてもスタイリッシュなデザインですね♪ これですね～ 私も先日見に行ってきました。 が・・今回はお買い物続きだったので、諦めました（泣） 飯台もいいなぁって思ってしまい、で、いずれ～いずれ～っと願って帰りました（涙） ブログの情報ってスゴイですよね。毎日、ゆっくりしてられないくらいステキなものが次々と登場しますわ（汗） こんばんは～ 大きなお買い物ってこれだったんですね～ 是非とも明日の朝の冷やご飯の報告お願いします。 優れた伝統工芸も、受け継ぐ人があってこその・・ほんとにお宝・・・。 一つ一つ・・心をこめて作られた・・・貴重なお品を使わせていただける ことに、私たちも感謝ですよね～。 それにしても・・・ため息の出るほど美しいお櫃だわぁ～♪ 日本人＝白いお米！！・・・ですものね。 あまりの美味しさに・・・食べ過ぎに・・・お気をつけあそばせ。（笑） azumiさんは今週タマタカにいらしていたんですね。わたしは昨日お買い物に行きましたが催事場に行きませんでした。 早速、わたしも実物を見に行って来まーす。急げーーー！（笑）  Commented at 2006-05-13 23:19 xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。 ウチの主人は、冷や汁冷や飯が一番旨い！と言い切っている人なので 美味しい冷や飯になるものは気になっちゃいます。 でもこれ、ホント見ているだけでも素晴らしいですけど お値段もそれなりですね〜。買うには勇気がいるわ...。 やっぱりお櫃買っちゃいましたねー♪明日の冷ごはん絶対美味しいですよ。真夏でも臭くなる事もないのにはきっとびっくりされると思います。秋田杉の工芸では柴田さんの工芸品が一番確かだと思います。私の持ってる秋田杉のお櫃はタガのタイプで外れてしまうけれどこのわっぱのものはそれがないのでいいですよね。今のものがどうしても使えないってことになったらこのわっぱのお櫃にしようと思ってます。でも値段が・・！ azumiさんっ！なんて美しいお櫃なんでしょう！樹齢２００年以上!!これぞまさに呼吸が聞こえてきそうですね。うっとりしてしばし画像に見とれてしまいました。作られた方の心がしっとりと感じられますね。明日の冷やご飯とっても楽しみですね！冷やご飯を楽しみにさせてくれるお櫃って・・・やっぱり素晴らしいです♡ａｚｕｍｉさんのおうちはギャラリーみたいに素敵なものでいっぱいですね。 改めましてリンクをさせて頂きまして本当にありがとうございます。 日本の伝統的なものの素晴らしさを再認識しました。 これは本当に美しいお櫃ですね～♥ このお櫃にご飯を入れたら、ご飯がよりおいしくなって食が進むかも･･･(^_-)---☆Wink わが家にも曲げわっぱのお弁当箱があるのを見た記憶が・・・。 明日探してみようかしら？ 美人のお櫃ですね〜〜〜。 お櫃は使ったことないので、 欲しいとも思ったことが無かったんですが、 惹かれますね〜〜〜。 でも、お冷やご飯はどういうふうにして、 食べられるんですか？ 私、冷たいご飯が苦手なんですよ〜〜。 冷えたお弁当も苦手なんです。（必ずレンジしちゃいます） 関西なので、酢飯もほんのり温かいのが好き。あはは なので、冷たいご飯はレンジしちゃうんですが、 それだと、せっかくのお櫃がもったいないのかな？ あっ、タマタカのご近所ですか？ じゃあ、ご近所さんかも！ ドキドキ わぁぁぁ！！私もずっとこちらのおひつが欲しくて欲しくて・・・ HP眺めては未だ手が出てません。 こちらのおひつに施された工夫が＾ｖ＾心奪われてます。 お孫さん為に作られた「つくし」も温かい作品♪ いつか私も欲しいです。 ごはんを口に入れたときの杉の木の爽やかな残り香がたまりませんね♪ わたしもお櫃はとーってもほしいんですぅ〜 でも良いお値段ですものね〜azumiさんところで目の保養！ とってもとっても羨ましい。冷やご飯のお味リポートしてくださいね。 お弁当とどくの楽しみにしています！ 美しいですね〜、木目。 心のこもった手の温もり、いいですよね。 あー、それってつくばの〈azumi〉のコンセプトです。 私はまだまだこれから、お店を開きながら勉強していくことになりますので、azumi先生の情報がとてもありがたいです。 お店のアドバイザーとして、（勝手に決めてしまったりして。＾＾）これからもよろしくお願いいたします。 あずみさ～んおはようございます！ これこれ！私も雑誌で見てから 憧れていたお櫃～ いいなぁ～これだもの～依存症やめられませんわ～（大汗） おはようございまーす。 とっても素晴らしいお櫃だわ～～～ お櫃ご飯美味しいから食べ過ぎちゃいますよ(^^♪ azumiさん、お櫃と松花堂弁当箱家族分・・。惚れたんですね（笑）お櫃、探していられたものだったなんて縁も感じますねえ。 今日の朝ご飯はどうでしたか〜？ お櫃のごはんのおいしさを知ってしまうと欲しくなるんです～。 この方のお櫃とってもすばらしい～。 玉川の高島屋かぁ～・・・。夫に指令を出してみようかしら（笑） 松花堂弁当が届くのが楽しみですね＾＾ いいなぁ～いいなぁ～ お櫃って、昔は何処の家庭にもあった必需品でしたよね～ （・・・って年が分かる・笑） いままた日本の素晴らしいものとして、よみがえりつつあるのでしょうか。 電気釜に無い美味しさ、堪能してください♪ おはようございます。 このお櫃、前から欲しいな～と狙っていたものなんです。 購入されて羨ましいです。 とっても素敵なお櫃ですよね。こちらにご飯を入れると ほのかに杉の香りがするのでしょうか？ いつかは買いたいです。 朝の冷やご飯はいかがでしたか？ 松花堂弁当も届いたら拝見させてくださいね。 Commented by シノッチ at 2006-05-14 09:48 xこれはいいねー。 通販サイトもあるようなので拝見したらお値段もよかったけど（笑） ルクで炊いたご飯を入れるのかな？ 私もほしいけど（笑）なかなか手が出ません（爆） はじめまして。今までステキな暮らしに毎日ため息で拝見してましたが、今日は柴田さんのわっぱが出てきたので思わず書き込みます。 実は私も柴田さんのわっぱをこの冬に知りました。 お弁当箱を最初購入し、食べた時の感動ったら！！ 木の香りがほのかにして適度な水分を保ったのご飯は美味しいの一言。 おもわず追加注文して、今では夫婦とも柴田さんのお弁当箱です。 ただ、一日おきに使ってくださいと言われたので、仕方なくプラスチックのお弁当箱と交互に持っていきますが、味は全然違います。 主人もしみじそう話します。 先日は妹にもプレゼントしたところです。大好評でした。 お手入れもたわしにクレンザーでというのが、実に気持ちがよいですね。 昔実家で使っていたお櫃と比べると ものすごくスタイリッシュ。私も欲しいー。でもお値段がー。憧れ品リストに追加です。 ほぉ～～～☆ ため息です。 買えなかった私のために、たっぷりご飯を食べさせて・・・・くらはいな。 *hiroちゃん そうです！そうです！クロエさんのところで見たのと同じお櫃です。 いろんな雑誌で見ていたんだけどどこのモノか分からず悶々としていまいた。なので値段も考えずに即買います！宣言しちゃったの。 でも一生物だからいいよねと自分に言い聞かせてます（笑） お櫃だけじゃなくてお弁当や飯台もすてきなのよー（まだ欲しい 爆） *ミミットさん 同じく飯台も欲しかった～。 だけど柴田さんから徐々に揃えればいいからと窘められて諦めました。来年が待ち遠しいわ～（爆） *ヴィオラさん かなり大きな買い物でした～（汗） 朝いただいた冷やご飯はほんのり杉の香りがしてもちっと美味しかったわ。でも昨夜から何度もお櫃開けては味見してたから朝にはほとんどなくなってました（笑） *matoiさん 作品も素晴らしいのですが、柴田さんのお人柄に惚れました。 自然を愛し、ご自分が作られる材料の木に感謝し、作品を持つ（買った）人の事も考える温かさを持った方なんです。 いろいろお話させていただいてこの方の作品をもって帰って大切に使いたいな、子供達に受け継ぎたいなと切に思いました。 食べ過ぎ・・・・怖いです（大汗） *haruさん ご覧になったかしら？ すてきだったでしょ？ 私毎日伺って作品をずっと眺めていたい気分ですよ＾＾ *カギコメさま あーーーっ！一度受けてしまいました～。ごめんなさーーい（ぺこり） 後ほどそちらにお返事しますね。 *まゆみさん 冷やご飯好きのご主人ならもう絶対ですよ！！！ 普通の保存容器に入れておくのとはまるで別物でした。 お値段は確かにそうですが、一生物だし、お鍋で炊いてお櫃に入れる生活をすれば高い炊飯器を買うのと変わらないですよ～！ *himaちゃん さっすがhimaちゃん、キッチングッズにはかなり詳しいと思っていたけどとっくにご存知だったのね。会った時にお聞きすれば良かったわ（笑） 柴田さんの作品を見た時、オーラを感じたの！！！ やっぱり確かな作品ですね。それよりなんといっても柴田さんの作品に対する愛情が感じられて感動しました。また息子さんも柴田さん同様優しい人柄が体全体から溢れていてお話してとっても癒されました。 *ｍａｍｅｃｏｒｏ ちゃん 美しいでしょ！！！ 私も一目見たその時からずっと恋焦がれていたのよ。 今まで待った甲斐があったなと心底思いました。 冷やご飯・・・おいしかった～♡ これは毎回炊きたて食べずにお櫃で冷まして食べたいくらいだわ＾＾ * mmizunoMさん 最近日本古来の台所用品に傾倒してます（笑） 結婚後ずっとお鍋でご飯炊いていたのに、一時期炊飯器に変わり、やっぱりまたお鍋に戻りました。ホントは土鍋が欲しいけど・・あれこそ場所をとるから今は辛抱（笑）でもいずれ欲しいなと思っています。 曲げわっぱも受け継ぐ方が減ってきているからこれから益々希少価値がでて高くなるでしょうね。大事に使いましょうね、お互いに！ * meshi さん 私はご飯をお鍋で炊いているのでお櫃がずっと欲しかったんです。 お鍋に入れたままだとすぐに固くなるし・・・ 冷やご飯好きじゃなくても、お櫃のご飯をチンしても炊飯器入れたままだたり保温状態にしておくより絶対美味しいと思いますよ。 我が家は玉高から程近いと言ってもかなり遠いです（爆） 田園都市線で西に下りますからね。 * hanamamanさん 私もずっと欲しかったのー。 これから家族が独立してご飯を少なく炊くより、ちょっと多めに炊いてお櫃に入れて美味しく戴く方がいいかと思って決めました。 hanamamanさんのところはこれからまだまだずっと使えるし、お値段はそれなりですが買って損はないと思いますよ。 一月に曲げわっぱ全体で30個しか作れないそうなのでこれから益々手に入りにくくなると思いますから！思い立ったら是非！ そうそう、私は hanamamanさんが購入された蒸し器欲しいんですよー（笑） *tnkさん お櫃、使わなくてもリビングに飾っておきたいくらい美しいフォルムです（笑）冷やご飯は杉のほのかな香りがして、つぶひとつひとつがふんわりもっちりしていてあまり冷たいと感じないんです。これは炊きすぎるとヤバイことになりそうです。オットも気に入ってくれて、ほっ。 *iさん ほんとに綺麗な正目の木目で美しい仕上がりですよ。 私が買った松花堂弁当箱は白木なんだけど、塗りと同じ値段だったからどうしてかお聞きしたら、白木は正目でも特に綺麗なところを取るから数がたくさん作れないんですって。なので塗りと同じ価格になるのだそうです。納得しました～。 アドバイザーだなんて？！好き勝手言ってるだけですから（汗） *こたままさん ね、ね、分かるでしょ～（笑） 世にはすばらしいモノが多すぎますね。 困った事です（爆） 細かい年輪が美しいですね。 お櫃は昔祖母が使っていましたけど それを見たのが最後くらいで、私はこの年まで使わずにきちゃいました。 冷やご飯のお味も違うんですね。 昔の人は、そういうことまで考えて作ったんでしょうねえ、すごい知恵です。 世の中には私の知らないすごいものが、まだまだたくさんあるんですね。 お櫃でごはんとはイキですね。子供の頃は、お釜で炊いてお櫃で保存して冷たいご飯を食べたものです。お冷ごはんはいかがでしたか？ 私のお弁当箱も曲げわっぱです。冷めても美味しくいただいています。 殺菌作用もあると聞いています。 電化製品の進化とともに食形態も変わってきましたが、昔の知恵はすばらしいですね。いまどきの生活に取り入れることがかえって進歩かもしれません・・・。 Azumiさん、はじめまして。makiと申します。 すてきな暮らしをなさっているなあと思って時々読ませてもらっています。 私もこのお櫃を持っています。見たこともない滑らかな姿に一目ぼれしまして。香りもよくて、いつものご飯をグレードアップさせてくれています。 香り米を混ぜて炊いたご飯ですと、もうおかずいらないくらいです。 *ぱたぽんさん はーい。もうすでに食べ過ぎ傾向にあります～（汗） *mareemonteさん 惚れまくり（笑）ぜーんぶの作品持ち帰りたい気分でしたよ。 これもmareemonteさんのお陰！感謝してまーす♡ 冷やご飯って普段はいただかないんですが、今日は敢えて食べてみたの。一粒一粒がふっくらとしていてもちもちっとした食感でした。 今までとは明らかに違いましたよ～！ *ともとも お櫃探してるんだったらぜひこれを買ってください！ 展示品見なくてもいいならネットで買えるし。 私は野崎さんのレシピ本や飛田さんの本などで何度も目にしてたので即決しました。お弁当箱届いたらまたアップしますね～！ * marikom49さん そうですね～。最近いろんな昔のモノが見直されていますね。 私は炊飯器で炊いたご飯が苦手でお鍋で炊いているんですが 以前は子供達が一度で食べつくしてくれてたご飯が 最近では余るようになってどうしてもお櫃が欲しくなっちゃったんです。 そんな時にこのお櫃に出逢えてとっても良かったと思っています。 大事に使わなくっちゃ～！ *yukkyさん さっすがyukkyさん。ご存知だったんですね～！ これはネットでも買えますからyukkyさんもぜひ！ 杉のほのかな香りをかぎながら今朝は美味しい冷やご飯をいただきました。とっても贅沢な気分でしたよ。松花堂弁当のお披露目お待ちくださいね。 *シノッチ ご飯はね、結局ルクで炊くより以前から我が家で使っていたお鍋で炊いた方が美味しいと思うのでそちらで炊いてます。今度はやっぱり炊飯専用の土鍋が欲しいです（笑）お値段はそれなりだけど大事に使えば子供にも譲れるので長い目でみればお得かも！ *chisato さん はじめまして！そしてコメントありがとうございました。 お弁当箱お持ちなんですね！ うちでも今日オットと曲げわっぱのお弁当箱ならご飯が美味しいだろうななんて話していたところでした。やっぱりそうなんですね！ うちの子達も早く知っていれば美味しい冷やご飯が食べられたのにと思いました（笑） 専用のたわしも同じ日に高島屋で買ってきたんですよ～！ *wiwiさん ちょっと贅沢ですが、私たちのようにこれからオットと二人でご飯をいただく家庭にはいちばんありがたいものだと思うんですよ。 少なく炊くよりちょっと多めに炊いてお櫃に入れて美味しいお冷やを食べるっていかがでしょう？でも食べ過ぎて怖い事になるのは責任取れませんが（笑） *kanaさーーん！ お櫃じゃなくてもマレさんみたいにお弁当箱に入れてもいいかもしれませんよー。冷やごはんだけで良かったらいつでもどーぞ！（笑） *CarolineIngallsさん そうですよね。祖母の時代はお釜でご飯を炊いてお櫃に入れていましたよね。その当時はそれを特にどうこう思わずやっていたのでしょうけれどちゃんとした理由があったんですね。今頃それを知って改めて先人の知恵に感動している私です。 こんばんは ネットからちょいと離れていたら、またステキなものが！ お櫃我が家も欲しいものの一つです でも引っ越してから・・・・と我慢我慢 （笑） お値段を見てると妥当ですね。物産展で来ていたものでもやはり価格は高かったです そうなると、ちゃんとした方が作られてるということもあっていいですね しっかり！メモっておかなくっちゃ 明日の朝楽しみですね～＾＾ *yuriさん ほんとにそう思います。 以前炊飯器ではおコメが100度に達しないから美味しく炊けないと聞いた事があります。その点お釜で炊くとおコメが100度を超えて旨味が出るんだそうですよ。これから昔のものを見直して使用する環境になると少しは地球に優しくなれるかも知れませんね。 * maki さん はじめまして！そしてコメントありがとうございました。 maki さんもお櫃お持ちなんですね。 このお櫃のよさを分かっていらっしゃる方だと思うととても嬉しいです。 ほんとに今朝いただいたご飯が美味しいのには驚きました。 これから毎日冷やご飯を作りたくなりそうです（笑） 香り米、以前お友達にいただいた事ありますが、そうなんですか・・・ じゃあ早速真似てみよう・・・でも食べ過ぎそうで怖いです。 *まきっち さすが情報通のまきっちはご存知でしたね。 お引越ししてからでも遅くないわよ。 ぜひぜひじっくり吟味して買ってください。 私なんてお弁当箱とお櫃買ったばかりなのに さらに楕円のお弁当箱と飯台が欲しくなっています（爆） 素敵なフォルムのお櫃ですね。 昔 実家で使っていたお櫃はたがが緩んだりしてました。 この止め具は芸術的です。惚れ惚れします。 テーブルの上でも映えますよね。 そういえば夏になると蓋付きのしょうけ（解ります？）に ごはんを入れて吊るしていたのを思い出しました。 その場で家族分オーダーできてしまう、AZUMIさんがうらやましいですゥ～。私もお櫃が欲しくて、いろいろ検索してるんですが、どれもお値段には目を見張るもんがありまして・・・。それでもやっぱり次回帰国時には絶対に持ち帰りたいのです！柴田慶信氏もしっかりマークしちゃいますね。ａｚｕｍｉさんのところから程近い高島屋、あの高島屋ですよね！ああ、懐かしいです！ *greedyさん きれいな姿でしょ～！これに惚れたんですよー（笑） 止具の部分は一部は飾りなんですって。 真似て作られるようになったので市松模様をつけて飾りにしたそうです。 しょうけって知らないわ・・・どんなのだろうー？ *ippopotamooちゃん 曲げわっぱの方は継承者（息子さん）がいらっしゃるけれど、松花堂弁当箱は柴田慶信氏だけの技なので数に限りがあるのでこれから益々買いにくくなるかなと思って清水の舞台から飛び降りる気持ちで買うことにしたの。曲げわっぱもこの方の右に出るものはいないといわれるほどの方です。お値段はそれなりだけど一生使うと思えばそんなに高くないかなと思いますよ。玉高、懐かしいでしょー！ ほっほー！先ほど柴田慶信さんのサイトにいって、商品チェックしてきたところです。他の商品と見比べると、やっぱり全然違いますね・・・。こういうところではケチらない方がいいと私も思うタイプなので、頑張ってお櫃貯金始めることにします（笑）。松花堂弁当箱って柴田慶信さんがいなくなってしまったら、もう生産されなくなっちゃうのかと思うとすごーく残念ですね・・・。ああ、やっぱり何度見てもいい。（かなり夢中になってます） ＰＳ。玉高、懐かしいです♪昨年帰国時は時間切れでいけなかったのですよ・・・（涙） * ippopotamooちゃん
うん！絶対お奨めよ。贅沢かもしれないけど良い物を長く使うことも大事ですもんね。そしてこのような優れた工芸品は代々受け継がれて行って欲しいですね。
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at 2006-05-13 22:31