大好きな器やお料理・スイーツの事をきままに綴っています。             HN:あずみ
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鞍掛豆と細長い漆器
f0065106_20434739.jpg
面白いお豆でしょ?
信州の道の駅で買った『鞍掛豆』です。
青大豆の一種で馬の鞍の模様にちなんで付けられたそうです。
茹でた後塩味の濃いお出汁で煮ました。お味は枝豆みたいです。
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煮る前の鞍掛豆が乗ってる漆器は全国的に有名な『陶片木』さんで購入。
漆器にしては珍しい形です。長さ25センチ。

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by azumi_diary | 2006-05-09 20:46 | うちごはん | Trackback
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