大好きな器やお料理・スイーツの事をきままに綴っています。             HN:あずみ
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真夏のおもてなし エスニックランチ
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高校時代の友人、風子ちゃんが久しぶりに我が家へ!
猛暑の8月のテーブルにふさわしいエスニックランチでおもてなしです。

富井さんのトレイの上に、お誕生日にお友達からいただいた沖縄の陶芸家大嶺さんの小皿を
花器に見立てデンファレを浮かべました。

これ、先日遊びに行ったmatoiさん家のテーブルのパクリです(笑)





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オレンジ色のバティックのテーブルクロスにアタのランチョンマット。
カトラリーレストには「モンステラ」の葉っぱを使ってアジアンリゾート風に♪

メニューは
・ニンジンのスープ(麦わら農場のニンジンです)
・大豆入りキーマカレー 黒豆玄米ご飯添え
・ホタテとプチトマトの柚子胡椒ドレッシング
・ベビーリーフ・グリーンアスパラ・パプリカのバーニャカウダ
・坊っちゃんかぼちゃのグリル(これも麦わら農場のかぼちゃです)

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エスニックにはやっぱりビールでしょ~!!

風子ちゃんは大のビール好きですからね!
この日はシルクエビスを用意しました。
以前、samanthaさんの展示会で購入したワインクーラーに冷やして。
なかなかおしゃれでしょう~!(この冷やし方、hikaru先生のレッスンの時の真似っこです)


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ワンプレートだから準備も簡単だし
後片付けも楽ちん。

お友達とのランチは、これに限る~!
お昼から夕暮れ時まで、おしゃべり三昧!楽しかった~♪

次は長崎のEちゃんや福岡のCちゃんと一緒にお泊まり同窓会したいよね~。
お二人さーーーん、どう?




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デザートはお決まり抹茶のロールケーキとグレープフルーツのゼリー。
この時習ったデザートです^^
by azumi_diary | 2010-08-03 15:15 | 集う
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