Azumi'sDiary

前日の残り物をワンプレートにした朝食。
お友達にいただいた水垣千悦さんの汲出しにはパンプキンスープ。
これまた別のお友達手作りのリンゴの天然酵母のドライフィグ入りブレッド、サラダ、アサリのパスタ、たっぷりのコーヒーで！




お茶時間には、お茶と共に最近ハマってるナッツの自家製キャラメリゼモカ風味を～♪
アーモンド、胡桃、ピーカンナッツの3種です。

今日のような寒い日は、暖かい家の中でだらだら過ごすのが最高の幸せ♪

家族は皆、雪の中、通勤して行きました。。。。。ご苦労様です。

この時習ったハリウッドマフィン。
年末年始とバタバタしていて復習が出来ず、
ようやく落ち着いたので作ってみました。
以前、作った天然酵母のパンとは違い
ドライイーストを使うので
朝思い立って計量を始めても昼には間に合います。

チャコ先生の教え通り、ささっと出来るつもりでしたが、、、
成型の途中、久しい友人からの電話で中断
オーブンに入れる間際、宅配便の受け取りで中断

段取りもタイミングも悪く、上手く行くはずありません。


失敗・・・・・



More

こちらは、ロイヤルコペンハーゲンのブラックフルーテッドシリーズ。
久しぶりの洋食器のお買い物です。
不覚にも（笑）ロイヤルコペンハーゲンに黒のシリーズがあるなんて
つい最近まで知らなかったんです。
年末、雑誌をパラパラめくっていて見つけました。
ちょうど、黒いサービスプレートを探している時だったので
すぐに丸の内の店舗に問い合わせたら
「もう廃盤になりました」・・・と（涙）

でもネットでは簡単に買えました～！




ある日のひとりランチ。
オムライスに豆シチューをかけて。
カロリー　高～～～～～～（笑）

私の器デビューは、かれこれ30年以上前。
まだ、結婚していない頃買ったロイヤルコペンハーゲンのカップ＆ソーサーでした。
透き通るような白い磁器に繊細なブルーの絵付けが上品で、出逢った瞬間心を奪われたものでした。

それとはぜんぜん違うマットな黒はちょっと安っぽいけど、合格点（爆）
洋はもちろん、和のサービスプレートにも使えそうです。





More

ステキでしょう！

『福』を型押ししたお祝いの膳で使いたい箸置きです。




More

この時、大失敗したブッシュ・ド・ノエル。
いつかリベンジ～と思ってるうちに一月もすでに半ば。

私の好きなチョコレート・マロン・ナッツの組み合わせなので
自分へのお誕生プレゼントとして焼きました（笑）








ケーキやお料理作りはプロの腕前のこの方のブッシュドノエルを拝見して
年末買いに行ったトヨ型。
勝手に想像しながら、スポンジを組み合わせて作ってみました。





More